歡迎光臨重慶集結營地餐飲文化有限公司!

花甲米線招商

新聞分類

產品分類

聯系我們

花甲米線招商

企業:重慶集結營地餐飲文化有限公司

電話:023-67017158

手機:18696795556

手機:13983068847

郵箱:17410799@qq.com

網址 :    www.ddc-suomi.com  

地址:重慶市北部新區金福路2號69號樓1-3

花甲米線加盟講解花甲如何能快速去沙子?

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 技術知識

花甲米線加盟講解花甲如何能快速去沙子?

發布日期:2019-05-29 作者: 點擊:

花甲怎么去泥沙?買回來的花甲,不能馬上做烹調,應該先讓花甲吐沙。下面花甲米線加盟小編介紹6種讓花甲吐沙的方法。


1、在水中添加鹽和香油


花甲米線加盟


在水中放點鹽,再滴幾滴香油,然后把花甲放進去靜止1小時,然后反復攪一攪,最后用清水沖洗干凈即可。這是因為鹽的味道和香油的香味會使花甲張開,再一攪動就會合上,這樣一開一合,里面的沙子也就吐出來了。


2、在水中添加醋


在清水里加小半碗醋,然后把花甲放里面泡養2小時左右,這樣花甲里的沙子基本上也就吐干凈了。


3、洗后的花甲放入冰箱里


先將花甲洗干凈,然后用篩子盛起,放在冰箱里1小時,這樣花甲不但不會死,而且還全部張口吐出沙泥了。


4、把花甲放入容器中


把花甲放在鐵容器里,大力的顛顛它們,這樣花甲顛暈了,沙子就會吐出來了,反復幾次很干凈。另外也可以在水里放鐵釘,讓花甲在里面泡幾個鐘,這樣也能夠把花甲給洗干凈。


提醒:無論哪種方法,用水泡花甲的時候,水都不能太多,一般剛好過花甲就可以了,因為花甲的觸角也要呼吸哦。


如果你覺得上面的方法都太耗時間了,小編還有兩種比較快的方法,供您參考。


二、花甲快速吐沙方法


水煮沖洗花甲


將鍋內倒滿水,放入花甲用水煮。當鍋內的水開了的時候,花甲的殼基本也全部打開,這時候將水倒掉,再用水將花甲沖洗一次就可以將泥沙清理干凈。


但是這樣的做法容易影響花甲的鮮味,我們可以將煮過花甲的水晾涼了濾去底部沉積的泥沙,用上面澄清的湯水來洗花甲,這樣可以保留部分鮮味。


加熱沖洗


將買回的花甲外殼的泥沙用清水沖洗干凈。然后將花甲放入無水的炒鍋里加熱3分鐘,待到花甲陸續開口的時候,就立刻挑出開口的花甲放在水龍頭下面沖洗,即可將其內部的泥沙清理干凈了。


這種做法非常簡單,而且花甲肉鮮嫩、營養和水份都不容易丟失,剛買回來的花甲也可以馬上烹飪上桌,真是再方便不過了


本文網址:http://www.ddc-suomi.com/news/452.html

關鍵詞:花甲米線加盟,花甲米線招商,花甲米線做法

最近瀏覽:

  • 在線客服
  • 聯系電話
    18696795556
  • 在線留言
  • 手機網站
  • 在線咨詢
    歡迎給我們留言
    請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯系。
    姓名
    聯系人
    電話
    座機/手機號碼
    郵箱
    郵箱
    地址
    地址
    九九视频在线观看视频6,久久精品这里热有精品,久久九九热re6这里有精品